Συλλέγεται την εποχή της άνοιξης από υψόμετρο 1000 με 1500 μέτρων από τα βουνά των Καλαβρύτων.
Η πλούσια ποικιλία λουλουδιών Καλαβρύτων δίνουν χιλιάδες είδη καθορίζουν το χρώμα και την γεύση του κάθε χρονιά είναι διαφορετική λόγω των καιρικών συνθηκών. Το μέλι ανθέων έχει τονωτικές και ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Έχει αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες ενώ μας δίνει ενέργεια και αντοχή.
